Готовим вместе с детьми

семья, дети

Кухня - место привлекательное для подрастающего поколения, там можно ухватить что-нибудь вкусненькое, да и просто поговорить с мамой, пока она готовит. Кулинария сама по себе привлекательна для малыша, недаром же дети в песочнице не только строят замки из песка, но и стряпают куличики, тортики, делают салатики из травы.

Кулинария: готовим вместе с детьми

Если ваше ненаглядное чадо просится в помощники, не стоит отказывать из опасения, что малыш будет мешать, или порежется. Хто прекрасно, что ваш ребенок растет не юным потребителем, а маленьким помощником.

Радуйтесь, что ребенок тянется к труду, лет через десять ваше не приученное к работе золотце не заставите и картошку почистить. Заинтересовать можно с помощью кулинарных программ, которыми сейчас полнится телевидение. Совмещайте воспитание и игру. Например, купите повареную книгу с яркими картинками и простыми блюдами, и пусть ребенок сам выбирает, что хочет приготовить. Элемент игры развлечет, а ребенок научится принимать решения, методом проб и ошибок решит, что ему нравится есть, а что нет. Итак, учимся вкусно готовить!

Готовим вместе пельмени, супчик, салат Цезарь и салат Греческий

Ребенок вовлечен в игру, хочет готовить, а что ему можно доверить? Самым маленьким не страшно разрешить разложить колбасу на хлебе, украсить салат, перемешать порезанные овощи. Не стоит доверять мешать жидкое, иначе кулинария обернется отмыванием стен от брызг. Разрешите немного похулиганить. Например, салат в «Цезарь» нужно рвать руками. Шалуну это доставит удовольствие. «Греческий салат» и салат «Цезарь» повара перемешивают руками. Отец семейства обрадуется изыску на столе, и не заметит, если любимый отпрыск увлечется с «ручной работой».

Если ребенок не склонен к шалостям, а усидчив и спокоен, то можно доверить ему вырезать формочками печенье в тесте, наборов сейчас много. Любите домашние вареники и пельмени? Поваренок может вырезать кругляши из теста, раскладывать начинку. Но имейте в виду, что если ваш ребенок любит пошалить, то лучше заранее приготовить начинку для "счастливых пельменей". Пережевать вареную ягоду в тесте куда приятнее, чем сломать зуб о монетку или же съест цветы из ближайшей клумбы. Ребенок любит возиться с пластилином? Лепить пельмени и вареники ему не доставит труда, к тому же это занятие будет завивать пальчики.

Ножи, вилки можно давать уже в 4 года. С этого времени можно доверять несложную нарезку в салаты и супы. С этого же возраста можно учить заводить простое тесто, например, на оладьи.

Чадо килограммами жует сладости, а над супом сидит часами, капая слезами в тарелку? Приготовьте с ним супчик - то, что приготовил сам, всегда вкуснее и интереснее есть.

Если у вас назревает семейный праздник, или просто придут гости, подумайте, как ваш ребенок может проявить себя. Можно приготовить коржи, купить сгущенки с кокао, орехов, цукатов, кокосовой стружки и т.д. Смазать коржи кремом и украсить на свой вкус под силу и двухлетнему малышу, и ребенку постарше. Конечно, кулинарного шедевра у него не выйдет, но вряд ли кто-то осудит его за кособокость тортика, скорее, гости приятно удивятся.

Ответственность за неудачу – на вас

Помните, у вас растет хоть и маленький, но человек, с амбициями и притязаниями на успех, а значит, не надо забывать поощрять его за успехи. А вот от маленьких поражений никто не застрахован, так что имейте в виду, что за испорченные продукты в случае ЧП несете ответственность вы, а не юный кулинар. Не надо кричать и обвинять, лучше придумайте, как можно спасти настроение и еду. Учите кухонным хитростям: если пересолил суп - нужно добавить рис, который впитает излишек. В общем, надо делать все с выдумкой и настроением, чтобы удовольствие было и во время приготовления пищи, и во время еды.

Еще статьи из этой рубрики

  СледующаяПредыдущая  

Комментарии Disqus